Unes postres ben ensucrades
Preparem Coca de Vidre. Fem la massa tal com se’ns indica en el paquet. I ho deixem reposar.
Fem la forma de les coques. Han de ser molt i molt fines.
Les pintem amb oli. Afegim força sucre i pinyons i ho posem al forn.
La massa es fa molt de pressa. Hem de vigilar el forn constantment.
Quan ja estan ben daurades les traiem del forn i posem anís per sobre. Sentireu un soroll com de fregit.
Esperem que es refredi i a menjar aquestes coques tan dolces i tan cruixents!





